Как выбрать фронтальную посудомоечную машину
Производительность
В характеристиках её указывают в кассетах или тарелках в час. Например, у Abat МПК-500Ф-01 — 28 кассет, или 500 тарелок в час, у Tatra TW.F50+DR+DD Touch — до 35 кассет, у Comenda PC09 — 48 кассет в час. Это значения для самой короткой программы; на длинной программе при сильном загрязнении машина моет медленнее. Считайте по самому загруженному часу: сколько посуды возвращается из зала одновременно. Если посуды больше, посмотрите купольные машины: например, Abat МПК-1100К моет 60 кассет в час.
Высота посуды
От высоты проёма зависит, пройдут ли высокие бокалы, кастрюли и гастроёмкости. У Abat МПК-500Ф — до 250 мм, у Tatra TW.F50 — 300 мм, у Vortmax EV-F500 — 320 мм. Проверьте это значение по самой высокой посуде, которую вы будете мыть.
Подключение: 220 или 380 В
Многие модели работают от 380 В, но есть и машины на 220 В — их проще подключить в небольшом кафе. Например, Abat МПК-500Ф-01-230 — 230 В и 3,8 кВт, а Abat МПК-500Ф — 400 В и 6,7 кВт. У части моделей, как у Smeg SPD500S, подключение возможно к обеим сетям, но мощность и производительность при этом разные — смотрите характеристики. Подключение к электросети, воде и канализации выполняют специалисты; монтаж и пусконаладку можно заказать у нас.
Вода: горячая или холодная, жёсткость
Многие машины, например Abat МПК-500Ф и Tatra TW.F50, можно подключить и к холодной, и к горячей воде, а Vortmax EV-F500 рассчитана на подключение к горячей — проверьте это до покупки. У Abat МПК-500Ф-01 ополаскивание идёт при температуре не ниже 85 °C. В машинах с функцией «термостоп», как у Dihr GS 50, ополаскивание не начнётся, пока вода не нагреется. Если вода жёсткая, на посуде и нагревателях появляется налёт: нужен умягчитель — встроенный, как у Smeg SPD500S, или отдельный.
Дозаторы и сливная помпа
Дозаторы сами подают моющее и ополаскивающее средство — проверьте, оба ли они есть. У Abat МПК-500Ф только дозатор ополаскивателя, у МПК-500Ф-02 и МПК-500Ф-01 — оба. Сливная помпа нужна, если канализация выше слива машины или далеко от неё. В Abat МПК-500Ф-01, T-Lux DWM-50 с дозаторами и помпой и Vortmax EV-F500 она уже стоит.
Смежное оборудование
Для большой столовой или комбината питания посмотрите туннельные посудомоечные машины. Остальное оборудование для мойки — в разделе «Моечное оборудование».
Частые вопросы
Какой размер кассеты у фронтальной посудомоечной машины?
У большинства моделей — 500×500 мм. Размер указан в характеристиках каждой машины.
Можно ли подключить посудомоечную машину к 220 В?
Да, есть модели на 220–230 В, например Abat МПК-500Ф-01-230. Напряжение и мощность каждой модели указаны в характеристиках.
Зачем нужна сливная помпа?
Она откачивает воду, если слив в канализацию расположен выше уровня машины или далеко от неё. Без помпы вода уходит самотёком.
Чем фронтальная машина отличается от купольной?
Фронтальную загружают через дверцу спереди, она компактная и встаёт под столешницу. Купольную загружают сбоку, подняв купол, — она моет больше посуды в час и встаёт в линию с моечными столами.