Пароконвектомат Unox xebl-16eu-gprs-11 газ
Пароконвектомат Unox xebl-16eu-gprs-11 газ
Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-GPRS
Область применения
Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-GPRS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Основные функции
- Конвекция при температуре от 30 до 300 °C.
- Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%.
- Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%.
- Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%.
- Тепловая обработка паром при температуре от 48 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%.
- Приготовление с использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта.
- Приготовление с использованием зонда MULTI.Point с 4 точками для измерения температуры внутри продукта.
- Предварительный нагрев до 300 °C.
Технические характеристики
- Подключение: газовое.
- Установка: напольная.
- Количество уровней: 16.
- Способ образования пара: инжекторный.
- Расстояние между уровнями: 80 мм.
- Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400 мм.
- Панель управления: электронная.
- Температурный режим: от 30 до 300 °C.
- Мощность: 48 кВт.
- Ширина: 892 мм.
- Глубина: 1018 мм.
- Высота: 1875 мм.
- Вес (без упаковки): 309 кг.
- Страна производства: Италия.
Комплектация
- Многоточечный термощуп.
- Тележка XEBTL-16EU.
- 4 пластиковых держателя.
- Набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4").
- Набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка).
Особенности и преимущества
- Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления блюда.
- Технология CHEFUNOX позволяет выбрать режим работы, тип и размер продуктов и итоговый результат готовки.
- Технология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд.
- Технология MISE.EN.PLACE позволяет синхронизировать загрузку рабочей камеры для завершения приготовления блюд на разных противнях в одно время.
- Технология AIR.Maxi™ обеспечивает оптимальное распределение воздуха внутри печи с помощью 5 вентиляторов с возможностью реверсивного вращения и 4 программируемых скоростей.
- Технология DRY.Maxi™ удаляет избыточную влажность для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам.
- Технология STEAM.Maxi™ обеспечивает идеальный уровень влажности в печи.
- Технология ADAPTIVE.Cooking™ оптимизирует процесс приготовления, автоматически настраивая параметры выпечки для достижения отличных результатов.
- Технология CLIMALUX™ обеспечивает полный контроль влажности в рабочей камере в процессе приготовления.
- Технология SMART.Preheating автоматически устанавливает температуру и продолжительность предварительного нагрева.
- Технология AUTO.Soft управляет повышением температуры, делая его более плавным и деликатным.
- Технология PRESSURE.Steam увеличивает насыщенность и температуру пара для интенсивного и быстрого приготовления.
- Технология Protek.SAFE™ обеспечивает качественную теплоизоляцию и максимальную безопасность при использовании, включая тройное остекление дверцы и торможение мотора вентилятора при открывании дверцы.
- Технология Spido.GAS™ оптимизирует систему газораспределения для достижения лучших результатов.
- Технология Rotor.KLEAN™ предоставляет 4 автоматические программы мытья.
- Технология SENSE.Klean оценивает степень загрязнения рабочей камеры и предлагает оптимальную программу автоматической мойки.
- Система самодиагностики проблем и неисправностей.
- Режим "HOLD" для поддержания готового блюда в горячем состоянии.
- Режим "INF" для непрерывной работы печи.
- Панель управления с 9.5'' сенсорным экраном.
- Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch PLUS с сертификатом водостойкости IPX5.
- USB-разъём и Wi-Fi для подключения и управления.
Способы оплаты в нашем интернет-магазине:
Банковская карта
Оплатите ваш заказ с помощью кредитной или дебетовой карты. Мы поддерживаем все основные платежные системы, включая Visa, MasterCard и МИР. Вся информация передается по защищенному каналу, что гарантирует безопасность ваших данных
Банковский перевод
Для клиентов, предпочитающих традиционные методы, доступен вариант оплаты через банковский перевод. После оформления заказа вы получите счет на оплату. Для получения счета необходимо
указать реквизиты вашей организации или ИП.
Оплата наличными
Мы предлагаем возможность оплаты наличными у нас в офисе.
Покупка в кредит и лизинг
Если вы хотите купить товар, но не готовы платить всю сумму сразу, воспользуйтесь возможностью кредита или лизинга. Мы сотрудничаем с рядом партнеров, предлагающих удобные условия.
Безопасность платежей
Мы заботимся о безопасности ваших данных и используем современные технологии шифрования для защиты информации о платежах. Ваши платежные данные не хранятся на нашем сайте и перемещаются только через защищенные каналы.
Если у вас остались вопросы по оплате, пожалуйста, свяжитесь с нашей службой поддержки, и мы с удовольствием вам поможем!
Доставка в нашем интернет-магазине:
Мы понимаем, что быстрая и надежная доставка играет ключевую роль в процессе покупок. Поэтому мы сделали все возможное, чтобы сделать ее удобной и доступной для вас.
Способы доставки:
Курьерская доставка
Мы предлагаем доставку на ваше производство, дом или офис с помощью наших курьеров. Заказ будет доставлен в течение рабочего дня, предварительно водители сообщают о времени доставки.
Самовывоз
Если вы предпочитаете забрать заказ самостоятельно, вы можете воспользоваться услугой самовывоза из нашего пункта выдачи. Обратитесь к нам для получения адреса и графика работы.
Транспортные компании
Сроки доставки:
- Курьерская доставка: в пределах города — 1-3 рабочих дня.
- Самовывоз: ваш заказ будет готов в течение 24 часов после подтверждения.
- Транспортные компании: сроки зависят от выбранной службы и могут составлять от 3 до 14 дней.
Стоимость доставки:
Стоимость доставки зависит от выбранного способа и региона. Точную сумму вы сможете узнать при оформлении заказа.
Если у вас возникли вопросы касательно доставки, пожалуйста, свяжитесь с нашей службой поддержки, и мы с радостью поможем вам!
