Пароконвектомат Unox xevc-0311-e1r
Пароконвектомат Unox xevc-0311-e1r
Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1R
Область применения
Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1R предназначен для использования на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов. Он подходит для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки. Устройство позволяет одновременно готовить несколько блюд без смешивания вкусов и запахов.
Основные функции
- Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE с возможностью сохранения до 256 программ приготовления, присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам.
- Технология MIND.Maps™ для графического изображения процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов.
- Режимы выпечки:
- Конвекция 30-260 °C
- Конвекция + пар 35-260 °C с STEAM.Maxi от 30 до 90%
- Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C с STEAM.Maxi от 10 до 20%
- Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%
- Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%
- Основной зонд
- Дельта Т - выпечка с основным датчиком
- Технология AIR.Maxi™ с реверсивными вентиляторами и четырьмя программируемыми скоростями воздушных потоков.
- Технология DRY.Maxi™ для быстрого удаления влаги из камеры.
- Технология STEAM.Maxi™ для выработки насыщенного пара при температуре от 35 °C.
- Технология CLIMALUX™ с автоматической активацией подачи пара или его удаления и точными датчиками измерения влажности внутри камеры.
- Технология Protek.SAFE™ для максимальной эффективности и безопасности при работе.
- Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN™ с четырьмя программами и встроенным контейнером для моющих средств DET&Rinse™.
- Функция поддержания температуры "HOLD".
- Режим непрерывной работы "INF".
- Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора.
- Единица измерения температуры в °C или °F.
Технические характеристики
- Подключение: 220 В, 380 В
- Количество уровней: 3
- Расстояние между уровнями: 67 мм
- Тип гастроемкости: GN 1/1
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления: сенсорная
- Температурный режим: от 30 до 260 °С
- Мощность: 5 кВт
- Ширина: 750 мм
- Глубина: 773 мм
- Высота: 538 мм
- Вес (без упаковки): 50 кг
- Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304
- Материал направляющих: профилированная сталь
- Материал дверного замка: высокопрочный самосмазывающийся технополимер
- Материал внутреннего штифта дверной ручки: углеродное волокно
- Освещение камеры: встроенная светодиодная LED-подсветка
- Дверь: двойное остекление с внутренним открывающимся стеклом
- Скорости вентилятора: 4 (2 из них — полустатические для «деликатного» приготовления)
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
- Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Комплектация
- Четыре пластиковых держателя
- Набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4)
- Набор «Starter Kit» (восемь саморезов, гаечный ключ и наклейка)
Особенности и преимущества
- Возможность сохранения до 256 программ приготовления с присвоением имени, номера и изображения.
- Технология MIND.Maps™ для графического изображения процессов выпечки.
- Режимы выпечки с различными комбинациями конвекции и пара.
- Технологии AIR.Maxi™, DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™ и CLIMALUX™ для оптимального контроля климата внутри камеры.
- Технология Protek.SAFE™ для максимальной эффективности и безопасности.
- Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN™ с четырьмя программами.
- Функции поддержания температуры "HOLD" и непрерывной работы "INF".
- Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры, влажности и скорости вентилятора.
- Двойное остекление двери с внутренним открывающимся стеклом для удобства чистки.
- Встроенная светодиодная LED-подсветка камеры.
- Контактный сенсор двери и система самодиагностики проблем и неисправностей.
Способы оплаты в нашем интернет-магазине:
Банковская карта
Оплатите ваш заказ с помощью кредитной или дебетовой карты. Мы поддерживаем все основные платежные системы, включая Visa, MasterCard и МИР. Вся информация передается по защищенному каналу, что гарантирует безопасность ваших данных
Банковский перевод
Для клиентов, предпочитающих традиционные методы, доступен вариант оплаты через банковский перевод. После оформления заказа вы получите счет на оплату. Для получения счета необходимо
указать реквизиты вашей организации или ИП.
Оплата наличными
Мы предлагаем возможность оплаты наличными у нас в офисе.
Покупка в кредит и лизинг
Если вы хотите купить товар, но не готовы платить всю сумму сразу, воспользуйтесь возможностью кредита или лизинга. Мы сотрудничаем с рядом партнеров, предлагающих удобные условия.
Безопасность платежей
Мы заботимся о безопасности ваших данных и используем современные технологии шифрования для защиты информации о платежах. Ваши платежные данные не хранятся на нашем сайте и перемещаются только через защищенные каналы.
Если у вас остались вопросы по оплате, пожалуйста, свяжитесь с нашей службой поддержки, и мы с удовольствием вам поможем!
Доставка в нашем интернет-магазине:
Мы понимаем, что быстрая и надежная доставка играет ключевую роль в процессе покупок. Поэтому мы сделали все возможное, чтобы сделать ее удобной и доступной для вас.
Способы доставки:
Курьерская доставка
Мы предлагаем доставку на ваше производство, дом или офис с помощью наших курьеров. Заказ будет доставлен в течение рабочего дня, предварительно водители сообщают о времени доставки.
Самовывоз
Если вы предпочитаете забрать заказ самостоятельно, вы можете воспользоваться услугой самовывоза из нашего пункта выдачи. Обратитесь к нам для получения адреса и графика работы.
Транспортные компании
Сроки доставки:
- Курьерская доставка: в пределах города — 1-3 рабочих дня.
- Самовывоз: ваш заказ будет готов в течение 24 часов после подтверждения.
- Транспортные компании: сроки зависят от выбранной службы и могут составлять от 3 до 14 дней.
Стоимость доставки:
Стоимость доставки зависит от выбранного способа и региона. Точную сумму вы сможете узнать при оформлении заказа.
Если у вас возникли вопросы касательно доставки, пожалуйста, свяжитесь с нашей службой поддержки, и мы с радостью поможем вам!
